Amb l’ultima remodelació portada a cap a l’escorxador, s’ha aconseguit tenir més control dels canal, el que possibilita una major personalització de les comandes dels nostres clients i realitzar entregues amb canals del mateix pes.

TRAÇABILITAT

Des de fa 2 anys disposem d’aquest sistema, que, darrera una important inversió tecnològica, ens permet tenir un rigorós control informatitzat de la procedència de cada conill que entra a la factoria i el procés que segueix fins arribar al punt de venta. Aquest seguiment es realitza mitjançant un número identificatiu incorporat a l’envàs, per cada producte que surt dels nostres molls, d’aquesta manera tant nosaltres com el client, poden conèixer l’historia del producte servit.

LA TRAÇABILITAT és un dels aspectes més importants dins de tot sistema de QUALITAT TOTAL.

ISO 9002

Des que ens plantejarem la possibilitat d’adaptar-nos a aquesta norma, l’empresa esta realitzant un esforç molt important per adaptar l’empresa a les exigències establertes por la norma ISO 9002, tenint acabat el manual de procediment i estant en fase d’implantació per aconseguir la certificació final, que s’espera per el present any.